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技檢天地


本科考取丙級技能檢定證照學科題庫與術科規範下載

註1:試題均使用PDF檔格式,請先下載並安裝瀏覽軟體Adobe Reader(按此下載)
註2:下載方式,在連結處按下滑鼠右鍵,選擇「另存目標」下載,儲存於個人電腦中。

備註:本科另有製作丙級食品檢驗分析術科-器具認識網頁 [按此進入]

本科可以考取證照項目 (相對應技能檢定學科參考試題)

  1. 烘焙食品(麵包、蛋糕、西點、中點、餅乾)
  2. 食品檢驗分析
  3. 中餐烹調
  4. 食品用金屬罐捲封(罐靜止型、罐迴轉型)
  5. 肉製品加工(乳化香腸、非乳化香腸、乾燥類、醃漬類、調理類、煉製類、乳化類、顆粒香腸/醃漬類)
  6. 中式米食加工(米粒類、特殊漿團、熟粉類、膨發類、米粒類/米漿型、米粒類/一般漿團)
  7. 中式麵食加工(水和麵類、發麵類、酥皮/糕皮類、手拉麵、手拉麵線、水調〈和〉麵類/發麵類)

丙級證照技能檢定相關網站連結

行政院勞工委員會
行政院勞工委員會中部辦公室
行政院勞工委員會職業訓練局
眳p資訊試用線上測驗系統

備註:「眳p資訊試用線上測驗系統」原為「台北市東方工商乙丙級技術士學科題庫線上測驗系統」

本科考取證照之最

〈圖片皆為食三甲〉

*四證高手:
陳依諳考取(丙級):烘焙食品(麵包)、食品檢驗分析、中餐烹調、電腦軟體應用

*三證高手:
洪乙慈、林詩捷、吳昱頡、許嘉文、張榕貞、陳冠璇考取(丙級):烘焙食品(麵包)、食品檢驗分析、中餐烹調

※感謝,澎湖縣美食學會-林麗月(林大姐)、師母-鄭採艾、老師-歐滋琴,熱情協助本科考取中餐烹調丙級證照。

紅榜

考取94年度中餐烹調丙級證照:93食二甲-洪聖閩、94食一甲-高富珊

※感謝澎湖縣美食學會-理事長林麗月(林大姐)熱情協訓。

問題發問

對丙級技能檢定證照有相關疑問皆可到本站【留言版】發問或E-MAIL到網站信箱即可


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2005年03月18日開站│最後更新 2014年12月09日│網站信箱