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超強師資


一、本科目前有7位皆具專業素養之合格教師

1、五位食品科學研究所畢業、一位海大水產養殖所四十學分班畢業。
2、正式教師均為水產食品科合格教師。
3、每位教師皆能秉持熱忱及愛心,教導學生專業知能與技能,並義務輔導學生升學及證照取得。

○ 以下各教師照片及資料未經同意請勿任意轉載與修改 ○


科主任


 
姓名:白士緯

學歷:國立台灣海洋大學食品科學系碩士畢業
經歷:國立基隆海事食品科實習教師、國立龍潭農工食品加工科代理教師
任教科目:烘焙食品加工實習、食化分析實習、專題製作
職業證照:烘焙食品、中式麵食、水產食品加工丙級            
專長:食品檢驗分析、專題製作
生日:2月8日
星座:水瓶座
興趣:單車、旅遊、攝影
給食品家族的話:關關難過,關關過!

專任教師



姓名:徐素津

學歷:海大水製系海大水產養殖所四十學分班
經歷:導師
任教科目:米麵食加工實習、水產概論、專題製作
專長:米食加工
生日:2月1日
星座:水瓶座
興趣:聽音樂、吃美食
給食品家族的話:堅定的意志和決心,加上腳踏實地的努力,什麼事情都能做到。

輔導主任


姓名:顏一誠

學歷:國立台灣海洋大學水產食品科學系碩士畢業
經歷:教學組長 、訓育組長、導師、學務主任、輔導主任
任教科目:烘焙食品加工實習
職業證照:食品檢驗分析、烘焙食品乙級,金屬捲封、水產食品加工丙級
專長:烘焙、食品檢驗分析
生日:5月17日
星座:金牛座
興趣:閱讀、運動
給食品家族的話:努力才會讓夢想成真。

104食一甲導師


姓名:陳重泰

學歷:靜宜大學食品營養系畢業
經歷:導師
任教科目:食品加工實習、水產品加工實習、食品化學
職業證照:食品檢驗分析乙級,烘焙食品、水產食品加工丙級
專長:烘焙、食品加工
生日:5月17日
星座:金牛座
興趣:聽音樂、打電腦
給食品家族的話: 三分天註定、七分靠努力。

103食二乙導師

姓名:陳昕怡

學歷:國立澎湖科技大學食品科學系碩士畢業
            弘光科技大學食品營養系畢業
經歷:國立花蓮高農食品加工科實習教師
任教科目:烘焙食品加工實習、食品營養、食品微生物實習、食化分析食習
職業證照:烘焙食品、中餐烹調、美容、水產加工丙級
專長:烘焙食品、食品營養、微生物、食品加工
生日:8月11日
星座:獅子座
興趣:自助旅遊
給食品家族的話:堅持相信自己,定會成功,大家加油吧!

104食一乙導師


 
姓名:郭奕炆

學歷:國立台灣海洋大學食品科學系碩士畢業
經歷:導師
任教科目:烘焙食品加工實習、食化分析實習、食品加工
職業證照:食品檢驗分析丙級
專長:微生物實驗、動物實驗、食品檢驗分析
生日:1月22日
星座:水瓶座
興趣:旅遊、美食
給食品家族的話:再不努力就沒有機會了!如果找別人喜歡做的事,就無法可學到東西;如果找別人不喜歡做的事,將學習到更多!

代理教師


 
姓名:賴鈺菁

學歷:國立台灣海洋大學食品科學系碩士畢業
            弘光科技大學食品營養系畢業
經歷:大德工商餐飲科教師、員林國中自然領域教師
任教科目:食品加工實習、食化分析實習、食品微生物實習、食品化學、食品微生物
職業證照:烘焙食品、食品檢驗分析丙級
專長:烘焙、生物
生日:1月23日
星座:水瓶座
興趣:旅遊、美食
給食品家族的話:酸甜苦辣只有經歷過,才能學會熬過一切的辦法!

二、技士及技佐


技士

姓名:吳美玉

專長:烘焙
生日:9月2日
星座:處女座
興趣:看書、聽音樂
給食品家族的話:同學們,為了將來不斷努力進取吧。
技佐

姓名:趙翊伶

專長:
生日:
星座:
興趣:
給食品家族的話:

、退休教師及轉調單位技士佐


水產食品科主任
退休

姓名:林清宗

學歷:海大水製系
經歷:導師、水產食品科主任
任教科目:食品加工實習
專長:
生日:
星座:
興趣:
給食品家族的話:

特教組長
退休

姓名:洪朝福

學歷:海大水製系海大水食所四十學分班
經歷:水產食品科主任、特教組長
任教科目:品質管制、加工實習
職業證照:廢水處理
專長:烘焙、水產品加工
生日:7月30日
星座:獅子座
興趣:游泳、 打桌球
給食品家族的話:即使遭到一萬次否定,我也要繼續下去,因為成功只需要一次的肯定。

專任教師
退休


姓名:黃金杞

學歷:海大水製系
經歷:導師
任教科目:加工實習
專長:罐頭製造、機械原理
生日:8月15日
星座:獅子座
興趣:看棒球
給食品家族的話:一分耕耘、一分收穫。

實習主任
退休



姓名:陳明傳

學歷:海大水製系海大水食所四十學分班
經歷:衛生組長、總務主任、訓導主任、圖書館主任、實習主任
任教科目:食品化學、食品加工
職業證照:烘焙食品乙級
專長:十項全能、無所不能
生日:12月19日
星座:射手座
興趣:旅遊
給食品家族的話:同學們好好充實自己的實力,讓自己無所不能。

專任教師
退休




姓名:顏耀堂

學歷:海大水製系海大水產養殖所四十學分班
經歷:導師
任教科目:農畜水產加工實習、食品加工實習
職業證照:鍋爐
專長:水產加工、麵食加工、烘焙
生日:10月6日
星座:天秤座
興趣:旅遊、聽音樂
給食品家族的話:做事才會懂事。

水產食品科主任
退休

姓名:陳明宗

學歷:國立台灣海洋大學水產食品科學系畢業
   海大水產食品科學研究所四十學分班結業
經歷:導師、水產食品科科主任、國立澎湖科技大學食品科學系、餐飲管理系兼任技術講師、澎湖縣攝影學會理事長、台灣攝影學會理事
任教科目:烘焙食品、食品加工實習、畜產加工實習
職業證照:烘焙食品乙級、中式麵食乙級、 水產食品加工丙級                
監評:食品檢驗分析、烘焙食品、中餐監評                           
國際裁判
國際技能競賽烘焙西點組
專長:烘焙、米麵食加工、農畜水產加工
生日:7月14日
星座:巨蟹座
興趣:攝影、藝術
給食品家族的話:加油!今日你以食品科為榮,明日食品科以你為榮。

航運管理科技士
轉調

姓名:邵明芳

專長:水產加工
生日:2月24日
星座:雙魚座
興趣:聽演講、看書
給食品家族的話:學習是對自己最好的投資。

、兼任及代理期滿教師


永平工商
餐飲科專任教師


姓名:歐滋琴
 

岡山農工
食品加工科主任


姓名:孫蓓菁
 

虎尾農工
食品加工科導師

姓名:何淇義

學歷:國立台灣海洋大學水產食品科學系碩士畢業
經歷:導師
任教科目:烘焙食品、食品化學、加工實習、微生物
職業證照:烘焙食品乙級,中餐烹調丙級
專長:食品化學、烘焙
生日:3月26日
星座:牡羊座
興趣:聽音樂、看電影
給食品家族的話:生命總會找到出口,永遠不要放棄希望。

基隆海事
烘焙食品科主任

姓名:王慧婷

學歷:實踐大學食品營養與保健生技研究所肄業
經歷:基隆海事食品科、金門農工家政科
任教科目:進階化學、分析化學、微生物學及實驗、食品分析化學實驗
職業證照: 中餐、烘焙、調酒、西餐、餐旅服務丙級
專長:烘焙、中式點心
生日:11月3日
星座:天蠍座
興趣:逛街、彈琴、旅遊
給食品家族的話:凡走過必留下痕跡,努力!才會有希望。

國中技藝班
績優教師



 
姓名:鄭採艾

職業證照:烘焙食品乙級,中餐烹調、水產食品加工丙級
監評 :烘焙食品
95學年度全國技藝教育績優人員-教師組楷模


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2005年03月18日開站│最後更新 2014年12月09日│網站信箱